コロナ禍でこの三年間は講座がまともに開催できず、歯がゆい日々でしたが、今年は満を持しての開催！嬉しくてたまりません。

今年は豚汁とお漬物と温かいご飯のランチを復活し、感染対策もしっかりと行いながらも、皆さんに喜んでいただける講座となるように企画しました。

私は、昨年「発酵マイスター」の資格を得、さらにパワーアップしたお話をさせていただきます。

お友達と、兄弟と、親子で、お一人でも、初めての方も大丈夫です。みんなで作って、食べて、学びましょう！

お申込みお待ちしております。

［講師　小木曽智彦］

今回のポイント！

［お味噌の種類が選択可能に！］

いずれかをお選びください。

・米麦みそ　これまでの味噌作り講座で大好評のいつもの味噌。半年以上寝かせるとお召し上がりいただけます。

・豆麦米みそ　豆麹が入ることにより、旨味のある味噌になります。二年以上寝かせた方が美味しいです。

［特典］

参加された皆さんに、出来上がり味噌のサンプルプレゼント！

講座詳細

［開催日］

2023年3月　・6日（月）・14日（火）・16日（木）・17日（金）・18日（土）・22日（水）
＊各日定員は20名様まで（最小開催条件は10名様）
＊全て同じ内容です。

［スケジュール］

9：00　受付開始　9：15　スタート

・自己紹介と講座説明　・発酵食品のお話・味噌作り体験　・ランチタイム

12：30　片付け→解散

［参加費・材料費］

・「米麦みそコース」3,905円（税込）　追加みそ2ｋｇ単位　1,080円

・「豆麦米みそコース」　4,180円（税込）　追加みそ2ｋｇ単位　1,274円

（追加みそはマルコで作ったものです。参加者限定の当日特別価格です。）

お支払いは当日現金もしくはpaypayでお願いします。

［持ち物］

味噌を仕込む桶や容器、筆記用具、エプロン、三角巾、マスク、手拭きタオル、大豆を潰す道具（すりこぎ、しゃもじ、マッシャー、ハンドブレンダーなど）、すり鉢

［感染対策］

作業中はマスク・手袋着用していただきます。ランチはブッフェスタイルです。手袋、マスク着用、黙食でお願いします。なお、当日体調不良の方は出席をご遠慮下さい。

【お申込みについてのお願い】

グループでのご参加の場合も、お一人ずつフォームに記入の上、お申し込みください。

＊ただいまシステム不具合のため、下記のフォームからのお申し込みへの返信メールが届かない状態です。「予約を申し込む」ボタンを押していただくと、お申し込みは完了しております。LINEトークでのお申込みがおすすめです。申し訳ございませんが、ご了承下さい。