今年で11年目の大好評の味噌作り講座を今年はオンラインでも開催！
日本全国の方と一緒に味噌作りができます！！！
開催日の前日までに味噌作りの材料をお届けするので、お客様は、当日ご自宅のキッチンなどで、パソコンやスマートフォンからオンラインで受講！
離れていてもお顔が見えて心が通じるマルコのオンライン味噌作り講座！チャット機能でのご質問もOKです！独りでもみんなと一緒に楽しく味噌を作りましょう。
- 原料はマルコこだわりの国産出来立て手作り生麹と国産大豆と自然塩です。大豆を潰し、麹、塩を混ぜ、仕込むまでの作業を行っていただきます。あとは半年ほど寝かせて、美味しい「米麦味噌」になるのを待つだけ。講座限定のこのお味噌は、後日「買いたい！」という方が続出するほど大人気です。
- 発酵食品について学べる！醤油物知り博士による、発酵食品についての目からウロコのお話をさせて頂きます。（講義は午前講座のみ行います。午後講座は時間を設けての講義を行いませんが、味噌作りに関するお話は随時いたしますのでご安心ください。）
- 昨年の味噌作り教室で仕込んだ貴重なお味噌をプレゼント！（材料に同封してお送りいたします。ぜひお味見ください。）
【講座内容】
味噌4ｋｇを手作りします。
お届けする味噌作りキットを使って、味噌の作り方をお教えします。味噌の原材料についても詳しくお話しします。合間には味噌や発酵食品に関する小話も交え、講師が楽しく指導いたします。仕込んだ後の管理方法なども詳しくお話いたします。受講後はきっとあなたも味噌博士！
＊4ｋｇ以上のお味噌を作りたい方は、追加で味噌の素をご購入下さい。4ｋｇの味噌が出来上がった後「味噌の素」を混ぜて仕込んでいただきます。(詳しくは講座内で説明いたします。）
【日時】
- 2021年2月24日（水）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年3月11日（木）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年3月11日（木） （14：00～16：00）講義なし
- 2021年3月13日（土）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年3月13日（土） （14：00～16：00）講義なし＊日程追加しました！
- 2021年3月16日（火）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年3月19日（金）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年3月19日（金）（14：00～16：00）講義なし
- 2021年3月23日（火）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年3月25日（木）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年4月6日（木）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年4月15日（水）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年4月23日（月）（9：30～12：00）講義あり
- 2021年4月28日（土）（9：30～12：00）講義あり
＊各日定員は最大25名様まで（最小開催条件は1名様）＊リアル開催と同時なので、会場の参加者たちとと一緒に作っている感覚で楽しくご参加いただけます。
【受講料（材料費込）】
・4ｋｇコース 2,970円（税込）（味噌4ｋｇ分味噌作りキット付） ＊地域別クール便送料が別途かかります（例：愛知県1,100円）
＊冷凍便の重量制限があるため、追加の味噌の素の同梱注文は2個まで（4ｋｇまで）となります。3個以上ご希望の方は別途味噌の素をお買い求めください。（常温便で別便のお届けとなります。）
【前日までにお届けするもの】
- マルコオリジナル味噌作りキット（味噌4ｋｇ用）
- （ご注文された方は追加用味噌の素）
- 昨年仕込んだ味噌（プレゼント）
- ZOOMオンライン受講の説明書
【ご用意いただくもの】
- 大豆をあたためる鍋
- 味噌を仕込む桶や容器
- ボウル、ザル
- 大豆を潰す道具（すりこぎ、しゃもじ、マッシャー、ハンドブレンダーなど）、すり鉢など
- へら
【お申込みについて】
オンライン講座のお申込み受付ははネット店のシステムを利用しております。ネット店よりお申し込みください。お支払方法等はネット店のご利用と同様になります。
マルコ醸造ネット店 / 2021年オンライン味噌作り講座 (marukojozo.co.jp)
材料を前日までにお届けするために、お早めにご注文下さいますようお願いいたします。前払いの場合はご入金確認後の発送となりますので、特にお早めにお手続きをお願いいたします。ご申込確定後、メールにてzoomオンライン受講の方法等をご連絡いたします。なお、材料発送後のキャンセルはお受けできません。
【お願い】
- お申込み１件につき、お一人がご参加いただけます。パソコン、スマホ等は一人１台でご参加下さい。当日はビデオONの状態でご参加下さい。
- 受講料をいただいて開催させていただく講座です。講義内容の録音、録画をはじめ、実況中継や参加してみた動画などのSNS等へのアップは固くお断りいたします。