マルコ醸造の食育講座専用サイト – 「日本人の胃腸を元気にする！！」マルコ醸造が開催する発酵食品ワークショップの専用サイトです

「日本人の胃腸を元気にする！」マルコ醸造食育講座専用サイトです

こちらのサイトは、マルコ醸造の食育講座のご案内と日程の予約ができるサイトとして２０１８年に開設しました。

講座内で撮ったお写真、また参加者の皆様からいただいたありがたい声もお伝えしたいと思っています。また、できたお味噌の出来栄え、レシピなどもコメント下さると嬉しいです。

食育講座の時期のみの更新ですが、ぜひ時折チェックしてみてください。このサイトを通じて、マルコ醸造の講座が皆様にとりましてもさらに有意義なものに進化していけたらと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。

マルコ醸造食育講座とは・・・

マルコ醸造では、味噌づくり講座（2月〜4月）、シャカシャカ醤油講座（随時）、甘酒づくり講座（随時）等を開催しています。マルコ醸造の講座の特徴は、なんといっても「講義」付きなところ。

発酵食品作り体験をしながら、発酵食品について学ぶことができます。講義というと難しそうですが、私、マルコ醸造4代目、小木曽智彦が発酵食品についてわかりやすくお話させていただきます。同じテーブルで発酵食品づくりを体験していただき、仲良くなってその後も交流が続いているお客様もおられると聞くと本当にやってて良かったと思います。

参加していただいている皆様はお子様からご高齢者まで年齢、性別問わずいろんな方がお見えになります。近年のみなさんの「食」への関心の高さがうかがえます。

発酵食品との出会いが自身の食生活を見直すチャンスになったなど数々のお喜びの声もたくさんいただいております。ぜひご参加をお待ちいたしております。