【受付終了】2023年3月14日(火)味噌作り講座(味噌4kgお持ち帰り&ランチ&お土産付)

【受付終了】2023年3月14日(火)味噌作り講座(味噌4kgお持ち帰り&ランチ&お土産付)

開催期間

2023年03月14日    
9:00 am - 12:30 pm

予約

現在、受付期間ではありません

開催場所

明智コミュニティセンター(1F調理室)
846番地6, 恵那市明智町, 岐阜県, 509-7731

イベントタイプ

コロナ禍でこの三年間は講座がまともに開催できず、歯がゆい日々でしたが、今年は満を持しての開催!嬉しくてたまりません。

今年は豚汁とお漬物と温かいご飯のランチを復活し、感染対策もしっかりと行いながらも、皆さんに喜んでいただける講座となるように企画しました。

私は、昨年「発酵マイスター」の資格を得、さらにパワーアップしたお話をさせていただきます。

お友達と、兄弟と、親子で、お一人でも、初めての方も大丈夫です。みんなで作って、食べて、学びましょう!

お申込みお待ちしております。

[講師 小木曽智彦]

 

今回のポイント!

[お味噌の種類が選択可能に!]

いずれかをお選びください。

・米麦みそ これまでの味噌作り講座で大好評のいつもの味噌。半年以上寝かせるとお召し上がりいただけます。

・豆麦米みそ 豆麹が入ることにより、旨味のある味噌になります。二年以上寝かせた方が美味しいです。

[特典]

参加された皆さんに、出来上がり味噌のサンプルプレゼント!

 

講座詳細

[開催日]

2023年3月 ・6日(月)・14日(火)・16日(木)・17日(金)・18日(土)・22日(水)
*各日定員は20名様まで(最小開催条件は10名様)
*全て同じ内容です。

 

[会場]

「明智コミュニティセンター」一階調理室(岐阜県恵那市明智町846番地6 明智振興事務所横)*無料駐車場あります。

 

[スケジュール]

9:00 受付開始 9:15 スタート

・自己紹介と講座説明 ・発酵食品のお話・味噌作り体験 ・ランチタイム

12:30 片付け→解散

 

[参加費・材料費]

・「米麦みそコース」3,905円(税込) 追加みそ2kg単位 1,080円

・「豆麦米みそコース」 4,180円(税込) 追加みそ2kg単位 1,274円

(追加みそはマルコで作ったものです。参加者限定の当日特別価格です。)

お支払いは当日現金もしくはpaypayでお願いします。

 

[持ち物]

味噌を仕込む桶や容器、筆記用具、エプロン、三角巾、マスク、手拭きタオル、大豆を潰す道具(すりこぎ、しゃもじ、マッシャー、ハンドブレンダーなど)、すり鉢

[感染対策]

作業中はマスク・手袋着用していただきます。ランチはブッフェスタイルです。手袋、マスク着用、黙食でお願いします。なお、当日体調不良の方は出席をご遠慮下さい。

【お申込みについてのお願い】

グループでのご参加の場合も、お一人ずつフォームに記入の上、お申し込みください。

*ただいまシステム不具合のため、下記のフォームからのお申し込みへの返信メールが届かない状態です。「予約を申し込む」ボタンを押していただくと、お申し込みは完了しております。LINEトークでのお申込みがおすすめです。申し訳ございませんが、ご了承下さい。

予約

現在、予約受付期間ではありません。

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