【笠原中央公民館　夏の講座】＊詳細未定。
以下は昨年の内容です。

マルコ醸造四代目直伝！
マイ醤油作り

講師：マルコ醸造㈱
小木曽 智彦
しょうゆ物知り博士直伝、マイ醤油作りに挑戦！シャカシャカ作ったマイ醤油は、寝かせて1年後に醤油になります。
また、お土産の「醤油の元」は、おうちで絞ってすぐに味わえます。
なかなか味わえない生の醤油の美味しさをご賞味ください。

【開催日】９月4日（水）　　①10:00～12:30　　②18:30～21:00
※同じ内容で2回実施。　各回募集
【持ち物】500cc以上の瓶または空のペットボトル（500ml）3本、マスク、エプロン、三角巾、
クーラーボックス、又は、保冷ケース（1リットルのペットボトルが入るくらい）、保冷剤
【参加費】各回 1,600円（受講料 520円／材料費1,080円）
※当日キャンセルの場合、受講料の返金はできません。9/2(日)以降のキャンセルは準備の都合上材料費をいただきます。
【定　員】一般 各20名
【申込み・お問い合わせ】笠原中央公民館受付もしくはお電話でお願いします。笠原中央公民館?0572-43-5155
http://www.tajimi-bunka.or.jp/kasa_pub/kouza/soy.html

【講師について】
マルコ醸造㈱　　小木曽 智彦
マルコ醸造4代目社長で、みそ・醤油・漬物の製造販売に携わる。
食育活動に力を入れ、醤油のあれこれを小学校等で講義。
2012年しょうゆ物知り博士に認定される。